マルチカ再訪、立町カヌレでカヌレとパウンドケーキを買う

新丸ビルのポワンエリーニュでパンを買ったその日、マルチカにも再訪していた。

マルチカでは、「立町カヌレ」につかまってしまった。

立町カヌレとは

このカヌレ専門店はどこのお店か調べてみると、広島県の「洋菓子カスターニャ」が直営する
カヌレ専門店だそうだ。

読み方は、「タテマチカヌレ」。

立町カヌレの基本種類

カヌレ・・・外はカリっと、中はしっとりとした、ラム酒とバニラの香りが上品な焼き菓子
ショコラ・・・濃厚なチョコレートとラム酒の香りがきいた大人の味です。
抹茶・・・風味豊かな抹茶のほろ苦いおいしさが心地良いです。
キャラメル・・・コクのあるキャラメルソースともっちりとした生地がよく合います。
シトロン・・・さわやかな広島産レモンの風味が口いっぱいに広がります。
ブルーベリー・・・広島産ブルーベリーの酸味とカスタードの甘さが絶妙です。
アーモンド・・・アーモンドの香ばしさとサクサクの食感が楽しめます。
（↑立町カヌレHPより引用）

シーズンによって新作が登場するらしいです。

東京には、立町カヌレ MARUNOUCHI（丸の内ビルディング B1F）、立町カヌレ SHINAGAWA（エキュート品川内）、立町カヌレ SHIBUYA（渋谷東急フードショー）の3店舗だけだそうだ。

プレーン（￥230）

色々な種類が並ぶ中、最初に食べるべきはオーソドックスな基本のお味でしょ！とプレーンに目が行った。

しかし、プレーンの隣には、「カヌレ」と言う名前の商品も並んでおり、生地は全く同じで、焼き時間が違うだけ。

「カヌレ」の方が長く焼かれるので、外側がより硬くカリっとした食感になるようで、プレーンよりも一回り大きかった。

内側のしっとり感は同じとのこと。

迷った～～！

パンもたくさん買ったし、小さいほうのプレーンから食べてみようと、大きさで選んでしまった。

ラム酒とバニラの香りがとても芳醇！

甘さも程よく、ぺろりと一つ食べれてしまった。

美味しい！

期待していたより、外側のカリっと感は少なかったので、「カヌレ」の方を買って、違いを検証すべきと思った。

カヌレ第一次ブーム（1990年代？）のころのカヌレは、もっと大きく、外側の硬さも激しく、中のしっとり感も今ほどではなかった気がする。

20年以上前の記憶なので、定かではないが・・・

私は、今流行っているコロンとかわいい大きさのカヌレの方が好きだ。

ブームが終わらないうちに全フレーバー制覇してみよう！！

レモンケーキ（広島レモン＆バニラ）（￥345）

一口サイズのレモンケーキも売っていた。

これは、もともと大きなサイズのパウンドケーキを一口サイズにして発売したものだそうだ。

「広島レモン」って書かれると、美味しそうに感じてしまう私。

思ったよりしっとりしていた。

上面にたっぷりとレモン果汁が染み込んでいて、じゅわりとレモンの香りが広がる。

甘さもほどよく美味しかったし、大きさもちょうどよい。

上品なお味なので、手土産などに良いかも。